Imagem meramente ilustrativa.
Ficha Técnica
Características
| País | Itália |
|---|---|
| Região | Lombardia |
| Sub-região | Franciacorta |
| Produtor | BELLA VIS |
| Composição | Varietal (apenas 1 uva) |
| Uva | Muscat |
| Safra | 2005 |
| Graduação Alcoólica (%) | 13% |
| Temperatura de Serviço (°C) | 12 |
| Tamanho da Garrafa | Garrafa |
| Volume | 750ML |
| Sobre a Vinícola | No Monte Orfano, no meio das vinhas, entre as últimas oliveiras centenárias e os pequenos bosques de carvalhos, está o Convento dell'Annunciata (Convento de Nossa Senhora) que tem sido, desde 1449, um lugar do espírito, criado a partir do encontro entre arquitetura e natureza, beleza e silêncio. Os monges do Convento dell'Annunciata sempre produziram bons vinhos e hoje em dia, a Bellavista tem a honra de continuar a antiga tradição deste lugar e vinhedos especiais e únicos. |
| Vinificação | A técnica de vinificação utilizada é extremamente tradicional, com métodos muito antigos. A fermentação do mosto é feita em pequenos barris de carvalho com três ou quatro anos de uso, em seguida, o vinho continua a evoluir nas mesmas barricas por cerca de 12 meses. O vinho só é engarrafado durante a segunda primavera após a colheita e descansa por mais um ano em garrafa. |
| Harmonização | Crustáceos e peixes grelhados, assados ou com molhos à base de manteiga ou creme. |