Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blanc 2000 750ml
Ref:
TTG0113000
Cor de palha dourada Possui aromas minerais com flores brancas, sobrepostos pelo aroma deamêndoas, baunilha e sutis notas de pinho.A primeira impressão do sabor é bem refrescante com predominância de frutas cítricas , com acidez acentuada que proporciona um final longo e elegante.
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Fundada em 1734, esta empresa ainda pertence à família Taittinger que, há várias gerações, desempenha um papel importante na vida política e econômica francesa. O caráter familiar do Champagne Taittinger, uma das únicas casas da região de Champagne que tem o nome dos seus proprietários, é garantia de uma busca permanente da mais alta qualidade e respeito pela tradição.
Vinificação
Vindas dos vinhedos de Grand Cru 100% Chardonnay é produzido este Blanc de Blanc pelo método Champagnoise que compreende 1ª fermentação em tanques de aço inox com temperatura controlada ,5% deste vinho envelheceu em carvalho , um terço a cada novo ano, melhorando a qualidade da bebida na mistura final ,depois segunda fermentação em garrafa .
Harmonização
Uma bebida para celebrar ocasiões especiais. É um excelente acompanhamento para peixes e frutos do mar, com canapés a base de peixe, carnes brancas, e como aperitivo.