Imagem meramente ilustrativa.
Ficha Técnica
Características
| País | Itália |
|---|---|
| Região | Italia |
| Produtor | CUSUMANO |
| Composição | Varietal (apenas 1 uva) |
| Uva | Insolia |
| Safra | 2006 |
| Graduação Alcoólica (%) | 13% |
| Temperatura de Serviço (°C) | 8 a 10 |
| Tamanho da Garrafa | Garrafa |
| Volume | 750ML |
| Sobre a Vinícola | Cinco anos de extensa troca entre nós e a Sicília. Com apenas uma regra: fazer as coisas naturalmente e com simplicidade” Alberto e Diego Cusumano. Uma vinícola nova e com grande destaque na mídia internacional. |
| Vinificação | Colheita manual e maceração fria com as cascas por 12 horas à uma temperatura de 8 a 12º C. Fermentação com temperatura controlada de 18ºC a 20ºC. Quatro meses em contato com leveduras. Afinamento em garrafa. |
| Harmonização | Harmoniza com peixes e pratos leves. |
| Pontuação Wine Spectator | 86 |