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Ficha Técnica

Características

PaísItália
RegiãoItalia
Sub-regiãoVêneto
ProdutorLa Montecchia
ComposiçãoAssemblage (mais de uma uva)
UvaMerlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Safra2008
Graduação Alcoólica (%)12.5%
Temperatura de Serviço (°C)14 á 16
Tamanho da GarrafaGarrafa
Volume750ML
Sobre a VinícolaLa Montecchia é uma vinícola familiar que data da Era Medieval e fica próxima a Veneza, no Vêneto.Região perfeita para cultivo de vinhas de ótima qualidade devido ao solo com características vulcânicas.
VinificaçãoMaceração de 8 dias , fermentação tradicional em cubas de aço inox com temperatura controlada , seguido de envelhecimento em barricas da Eslavonia por 10 meses e 3 meses em garrafa para o afinamento.
HarmonizaçãoAcompanha carnes vermelhas , massas ricas e queijos cremosos.