Imagem meramente ilustrativa.
Ficha Técnica
Características
| País | Itália |
|---|---|
| Região | Italia |
| Sub-região | Vêneto |
| Produtor | Ecco |
| Composição | Varietal (apenas 1 uva) |
| Uva | Glera |
| Safra | 0 |
| Graduação Alcoólica (%) | 11% |
| Temperatura de Serviço (°C) | 4 á 6 |
| Tamanho da Garrafa | Garrafa |
| Volume | 750ML |
| Sobre a Vinícola | A vinícola Il Colle nasceu em 1978 em San Pietro di Feletto (Treviso), no coração da região produtora do Prosecco Superior: Conegliano/Valdobbiadene. A família se dedica à produção vitivinícola desde os anos ' 20 sendo hoje sinônimo de qualidade e referência no panorama dos produtores locais. Devido à localização geográfica, a maior parte da produção é voltada para o Prosecco. As uvas que colhidas a mão, são selecionadas, vinificadas e engarrafadas com muito cuidado e paixão e todo o amor refletido no Prosecco provêm do respeito pela tradição. |
| Vinificação | Método Charmat,1ª e 2ª fermentação em cubas de aço inox, as Auto-Claves. Engarrafamento em máquinas isobáricas sem perda do gás natural. |
| Harmonização | Graças à sua personalidade "Brut" é ideal para toda a refeição. Combina com entradas e canapés e como aperitivo. |