Imagem meramente ilustrativa.
Ficha Técnica
Características
| País | França |
|---|---|
| Região | Bourgogne |
| Sub-região | Côte de Beaune |
| Produtor | Domaine Mongeard Mugneret |
| Composição | Varietal (apenas 1 uva) |
| Uva | Pinot Noir |
| Safra | 2006 |
| Graduação Alcoólica (%) | 13% |
| Temperatura de Serviço (°C) | 14 á 16 |
| Tamanho da Garrafa | Garrafa |
| Volume | 750ML |
| Sobre a Vinícola | Domaine Mongeard-Mugneret, conhecido desde 1945, atua hoje na tradição de Borgonha, com um enorme vinhedo, se espalhando pela Côte de Nuits e Côte de Beaune, ao sul de Dijon Marsannay para Beaune , passando pelas aldeias da costa de maior prestígio: Gevrey-Chambertin, Chambolle Musigny, Vougeot, Nuits Saint Georges e Savigny les Beaune, o coração do curso de operação remanescente em Vosne Romanée. |
| Vinificação | A colheita e separação das uvas foram feitas a mão, seguido de maceração a frio por 5 dias.A fermentação foi feita em tanques de aço inox com temperatura controlada durante 15 dias. Envelhecimento e malolática em barricas de carvalho frances durante 18 á 22 meses sendo 35 % novas eo restante de primeiro uso. |
| Harmonização | Ideal com carnes de porco, lebre , coelho, massas com molhos suaves e queijos leves. |